如何炸薯条和薯片

1、土豆洗净去皮，并切成片状（薯片）条状（薯条）

2、用冷水洗净切好的土豆上的淀粉

3、在锅里放入适量的油，冷油放入土豆，大火转中火，炸至金黄酥脆

4、用漏勺把土豆捞出，放入番茄酱