1、五花肉切碎，剁成肉末，洋葱，胡萝卜，小葱切成大小均匀的颗粒
2、热油下肉末煸炒，下洋葱，下胡萝卜，翻炒均匀至变色，加黄豆酱，翻炒均匀，加少许生抽，加少许清水煮开，撒点小葱粒就可出锅了
3、煮面，面捞出，盖上肉酱，拌匀即可开吃了