红椒炒鳝丝的做法

1、将红椒洗净切成丝；

3、将鳝鱼杀好洗净切成丝；

5、将备好的姜、蒜、干辣椒放入锅中爆香；

7、迅速翻炒一会，加入适量豆瓣酱；

9、迅速翻炒一会，加入适量食盐；