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教你快速学会制作山药香菇炖鸡汤

时间:2024-10-12 14:08:41

1、老母鸡剁成块洗净

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2、干香菇用温水泡发洗净

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3、枸杞洗净用水泡软

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4、山药去皮,切块,泡清水中,以防变色

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5、烧开一锅水,放入鸡肉,撇去浮沫,飞水

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6、转入砂锅,放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水,水要一次性加够

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7、大火煮开,放入香菇小火炖1个小时

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8、等鸡肉炖熟烂后,放入山药继续炖至山药变软

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