1、鸡肉切小块,清洗干净后沥干水份
3、鸡腿菇
5、放少许油,八成热后姜片大蒜花椒,然后放入鸡块翻炒。
7、加料酒、孜然粉,吃辣的可以快点辣椒粉。一直炒到肉的颜色变深。可以试一下如果没熟可以放一些黄酒继续翻炒