猴头菇粉丝饭如何做更好吃

1、咸犴孜稍先把虾米提前一小时开水泡发，泡发后捞出备用，水不要倒掉，等下做酱料用，接着把猴头菇冷水解冻，拧干水撕成小小块，再切点姜丝。然后把小白菜洗干净备吹涡皋陕用，粉丝一小把，开水泡发，变软后中间剪成两半。接着调酱料，水加入盐、酱油、豆瓣酱、一点冰糖搅拌匀备用。

4、注意事项：1.素食主义者可以不放虾米。2.蚝油改成素蚝油。