如何避免买到品质不好的鱼

1、看鱼形品质不好的鱼，鱼形不匀称，头大、尾小、身瘦、尾长。

2、观全身品质不好的鱼，鱼鳞脱落、皮黄、尾青。

3、辨鱼鳃品质不好的鱼，鱼鳃粗糙，呈灰色、红色。

4、瞧鱼眼品质不好的鱼，眼镜混浊、无光泽，眼球外凸。

5、聞鱼味品质不好的鱼多有异味，如煤油味、大蒜味等。