如何做凉拌牛蒡丝

1、先将牛蒡外皮的土洗净，用刀背打斜45度角轻轻的刮除牛蒡表皮即可，削好皮的牛蒡就放进水里面防变色。

3、煮一锅热水，将削好的牛蒡丝煮3-5分钟，捞起沥干。

5、凉拌牛蒡丝就完成了。