1、将牛肉洗净，切块。然后，放入锅中焯一下水。
2、锅中加入食用油，加热后放入葱姜蒜末爆香。把牛肉放入锅中，加入生抽、料酒和白糖，翻炒5分钟。
4、大火烧开10分钟，小火慢炖1小时。这样美味的红烧牛肉就大功告成了。
