1、今天摘了新鲜艾草

2、洗干净,水烧开,加入2克小苏打和艾草,烫2分钟左右,捞出过冷水

3、加适量的凉开水,用料理机打成泥,尽量少加水,只要料理机能转动打得就好,因为后面只要艾草泥,不要艾草汁

4、倒一点开水把小麦淀粉搅均,如上图这样。

5、糯米粉用温水搅成絮状,然后和小麦淀粉、细糖揉成光滑面团

6、揉好按扁,上锅蒸熟,大概20分钟左右

7、蒸熟的面团如上图

8、加入艾草泥戴上一次性手套,开始揉面吧,揉到面团和艾草溶为一体

9、这个状态就差不多了

10、看,揉好的面团,颜色好漂亮的,碧绿色

11、揉好面团就开始包入自己喜欢的馅料吧

12、用保鲜膜包好,随吃随拿 ,方便又卫生

13、豆沙馅

14、这个一次吃不完就放冰箱冷藏,但是最好当天吃完

15、又Q又弹,超好吃
