.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能； 3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
食材明细
鱿鱼480g
韭菜心110g
洋葱150g
盐适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量
制作步骤
1.洋葱洗净切成丁，韭菜心洗净切1.5公分的段备用。
2.鱿鱼处理好洗净切丝备用。
3.热油锅，下洋葱煸出香味。
4.把鱿鱼放进去一起炒煸炒，加少许的料酒，生抽一起煸炒。至鱿鱼熟时。
5.把切好的韭菜心放入一起在炒一会，至韭菜心熟，放盐炒均。
6.加鸡精即可出锅。