怎样清炒嫩南瓜丝

1、将买来的嫩南瓜仔细清洗干净，去除表面的污渍。

2、将小南瓜削去顶上的蒂，对半划开，切成细丝备用。

3、锅中放入适量的油，油开，下入南瓜丝急火翻炒1分钟，放入适量的盐，起锅，完成。