带皮的熟鸡蛋怎么腌制

1、首先将鸡蛋下锅煮熟，捞出放入凉水中过凉。

2、开火倒入清水，加入茶叶，八角，香叶搅拌一下。

3、加入生抽，老抽，盐，加入鸡蛋。

4、将蛋壳敲裂，煮至沸腾后关火，将鸡蛋在汤中浸泡即可盛出。