1、起锅烧水， 放入扇贝肉，焯水后捞出
2、起锅烧油，放入葱姜蒜，辣椒，麻椒，香辣酱，海鲜酱油，蚝油，酱油。炒香后放入扇贝肉。加入水，盐，白糖，小火炖煮五分钟。大火收汁
3、出锅前撒上芝麻，葱花，小米辣即可
