蒸鸡腿的做法

1、将每个鸡腿每面划两刀。

2、鸡腿放开水锅中焯水，去血沫，捞出。

3、鸡腿撒盐，放生抽老抽。

4、加葱、姜、香叶、花椒、肉蔻等调料。

5、高压锅开锅15min即可。香酥软烂，咸鲜适中，爱不释手。