家常红烧鱼块的做法

1、草鱼洗干净后切成块，备用。

3、把切好的鱼块加入料酒，葱，姜，生粉，腌制10分钟。

5、起锅加油，油热后，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入过油的鱼块，料酒，蚝油，生抽，，盐，翻炒均匀。