酸汤鱼的做法

1、1黄翊检檠尸豆芽洗净去根；鲜竹笋去皮切斜刀片；莲藕、土豆去皮切片；豆皮温水泡发切菱形片；姜切片，香葱切段，香芹切段备用。

2、2番茄入沸水烫一下去皮。

3、3海带切条打结扣备用。

7、7锅置火上油烧至5成热，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入番茄块煸炒出红油。

8、8加入适量红酸汤翻炒几下。

9、9倒入适量冷水。