1、大肠清洗干净，放入容器中，加入土豆淀粉，白醋，抓匀。用温水冲洗干净
3、起锅烧油。放入葱姜蒜，酱油，十三香。炒香后放入大肠，加入水。老抽。加入青椒片，胡萝卜片，盐，鸡精，白糖，水淀粉勾芡。大火翻炒均匀即可
