大盘鸡的做法

1、如图材料准备好，洋葱土豆青椒西红柿切块。准备八角，香叶，茴香，桂皮，花椒若干，干辣椒根据口味放几个，木耳泡发一小碗。

3、红薯粉热水泡半小时备用。

5、鸡肉翻炒上色后，加入一罐啤酒，肉多的话可再加啤酒或者水，没过鸡肉，大火煮开后转中小火煮五分钟后加入粉条。再煮五分钟后加入土豆和西红柿，十分钟后加鸡精少许即可出锅。