河南五香糟鱼的做法

1、小鲫鱼清理干净控干水分，鱼鳞可带可不带。

3、砂锅刷油，锅底铺上香葱和姜片。

5、将炸好的鲫鱼铺在姜片上，倒入汤汁，汤汁的量要高于鲫鱼。