1、竹荪洗净，去掉根部和上面的小伞，鲜的竹荪有一点点异味，主要来自根部和上面小伞状的东西，一定要处理干净，然后直接用厨房剪剪成蟛杆戛攉小段；现在各种菌类正当季，市面上还是可以买到鲜竹荪的，如果实在买不到也可以用干竹荪代替，那就要提前发泡好。
3、到了这个时候，我已经懒得再去拿菜板和刀了，顺手把番茄也给剪成了块
5、番茄下锅，放水，煮汤，中间用铲子拍一拍，帮助番茄出汁，我故意买了水果番茄，味儿比较足，如果你感觉番茄味道不够的话可以适量加一些番茄酱。
7、咕嘟咕嘟咕嘟的煮上10分钟，最后放入竹荪。出锅之前，放入一点盐来调味
