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上海年夜饭必备--口水鸡

时间:2024-10-17 22:39:45

1、步骤1鸡腿洗净

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2、步骤2去皮的花生用空气炸锅炸出香味后取需量切成花生碎

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3、步骤3准备葱花,蒜末,生姜片,切碎的花生米和芝麻辣椒油

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4、步骤4鸡腿冷水下锅下入姜片

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5、步骤5煮至未开时候加入料酒

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6、步骤6撇清浮末后盖上煮至鸡腿熟

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7、步骤7捞起后泡入准备的冰水里待凉

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8、步骤8把蒜末放入碗中,加入4汤匙鲜酱油和一汤匙香醋

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9、步骤9加入芝麻辣椒油

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10、步骤10先把鸡斩块加入碗中再把调料倒入撒上葱花即可上桌

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11、步骤11成品图

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