1、取适量的芒果肉置于搅拌机内，加入60克糖粉，搅拌成泥状
2、取12.5克吉利丁片置于冷水中泡软，沥干水后隔热水融化成液体
3、倒入芒果泥中搅拌均匀，形成芒果溶液
4、取150克淡奶油，打发至有纹路即可
5、倒入芒果溶液中，搅拌均匀后即为芒果慕斯液
6、倒入纸杯中，大概1/3处，放入保鲜盒中送进冰箱冷藏至凝结，约2-3小时
7、可可酱中加入70克糖粉，搅拌至糖粉完全融化
8、取12.5克吉利丁片置于冷水中泡软，沥干水后隔热水融化成液体
9、倒入可可酱中搅拌均匀，形成可可溶液
10、取150克淡奶油，打发至有纹路即可
11、倒入可可溶液中，搅拌均匀后即为可可慕斯液
12、从冰箱中取出已经凝固的芒果慕斯纸杯，倒入可可慕斯液，倒至约2/3处，继续放回保鲜盒中冷藏至凝结，约2-3小时
13、双色慕斯杯完成后，取250克淡奶油，加入25克糖粉，打发至9分发
14、用2D花嘴，在慕斯杯上挤上淡奶油
15、最后撒上适量的蔓越莓碎即可
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图
