姜糖水豆腐花

1、黄豆洗净，用水浸泡一晚，淘洗干净，沥干。

3、选择干/湿豆键，打出豆浆。

5、将过滤后的豆浆倒入锅内，大火煮开后关火，约等1-2分钟，豆浆冷却到80-90度之间，用筷子捞出表面的豆浆衣。

7、盖上盖，15分钟后，豆浆就会凝结成豆腐花。

9、加入适量的红糖搅拌均匀，这样糖水就做好了。

11、淋上刚刚做好的红糖水就可以开吃咯~