好吃的虎皮凤爪的做法

1、将鸡爪洗干净，对半切成两半，锅中烧水，鸡爪焯水以后捞出，控干水分。

3、鸡爪炸至表面气泡，然后捞出，在流水下冲凉。

5、鸡爪炒一段时间以后，加入适量水，没过鸡爪，然后加入生抽两勺，老抽一勺，五香粉少许，糖1勺，醋半勺，料酒1勺。炖煮。