简单易学的家常菜：零失败土豆咖喱牛肉

1、牛腩肉洗净切块放入高压锅中

2、放入姜片、料酒和清水，

3、大火上汽后转小火20-30分钟。

4、土豆去皮洗净切块。

5、葱姜蒜切块，取三块咖喱备用。牛腩肉压好后自然散气，倒出来冲洗沥干，与土豆混合。

6、锅中油烧热，放葱姜蒜爆香，放土豆和牛肉翻炒片刻。倒入适量清水，烧开后放入咖喱块和少许盐。煮至咖喱块融化，调小火，盖上锅盖焖。

7、中间翻炒一下防止粘锅，煮到汤汁浓稠，稀稠度到自己想要的程度就可以起锅装盘了。