1、食材。
2、西兰花摘小朵用盐水洗净。
3、姜切丝，香葱切段，葱白和葱叶分开。取咖喱粉和生抽和匀。
4、锅里烧开水，滴少许素油，将西兰花焯熟装出。
5、锅里温油炒香姜和葱。
6、加入鱼丸炒一下。
7、加入适量开水或高汤。
8、烧开后，加入调好的咖喱粉。
9、转小火，加盖焖数分钟。
10、焖至汤汁浓厚。
11、淋入适量水淀粉，撒入葱花收汁。
12、装碟，摆上西兰花即可。
鲜美下饭：咖喱鱼丸
时间：2024-10-12 12:51:571、食材。
2、西兰花摘小朵用盐水洗净。
3、姜切丝，香葱切段，葱白和葱叶分开。取咖喱粉和生抽和匀。
4、锅里烧开水，滴少许素油，将西兰花焯熟装出。
5、锅里温油炒香姜和葱。
6、加入鱼丸炒一下。
7、加入适量开水或高汤。
8、烧开后，加入调好的咖喱粉。
9、转小火，加盖焖数分钟。
10、焖至汤汁浓厚。
11、淋入适量水淀粉，撒入葱花收汁。
12、装碟，摆上西兰花即可。