怎样做一道夏日清热的西芹百合

1、将西芹去除皮和老筋，切菱形片；百合择洗干净，掰开备用。

2、锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。