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炒茄子省油的窍门
时间:2024-10-12 06:19:41
1、 炒茄子时,将切好的茄块,茄片撒上盐拌匀,搅15分钟左右,挤喉哆碓飙去渗出的红黑水,炒时不加汤,反复炒至全软。
2、 然后,再按自己的口味放入各种调料,这样的作法,既省油,又好吃。
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