青椒土豆丝的做法

1、土豆去皮切丝备用

2、青椒去籽切丝备用

3、土豆丝焯水，去除表面淀粉后取出备用

4、锅里热油，先放入青椒丝，再放入焯水后的土豆丝，最后放入适量盐进行翻炒，炒熟后放入适量味精翻炒后方可盛出