素菜：白菜炒豆腐

1、白菜切成丝

3、将切好的豆腐块放入开水中滚一下后捞出，去除卤味

6、待油温六七成热时，放入大料瓣

8、放入白菜帮进行翻炒

9、加入菜叶继续翻炒，并加入酱油、盐等调味