1、准备好所需的原料:金龙鱼臻选小麦粉，鸡蛋，白砂糖，葡萄干，玉米油，纯牛奶
2、蛋黄和蛋白分离
3、蛋白中加两滴白醋，用打蛋器打发成大的泡
4、然后蛋白中分三次加入白砂糖继续打发。
5、蛋白打发成用打蛋器提起来有一个小尖角。
6、蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
7、低筋面粉过筛后倒入蛋黄中。
8、蛋黄搅打成为均匀的蛋黄糊
9、舀1/3蛋白到蛋黄糊中。
10、用刮刀上下翻拌的方式搅拌均匀。
11、拌均匀的蛋黄糊，然后全部倒回蛋白中。
12、用同样翻拌的方法搅拌均匀。
13、加入葡萄干后翻拌均匀。
14、蛋糕糊倒入模具中。
15、烤箱170°预热后，把蛋糕糊放入中下层烤50分钟。
16、成品1
17、成品2
18、成品3
