1、无糖一般是指食品中不包含蔗糖、葡萄糖等糖类。无糖并不是说这个食品不含碳水化合物，碳水化合物也是糖。无糖食物的GI值比较低，对血糖的提升很慢，不会引起体内胰岛素急剧增加而导致的脂肪合成加速。
2、脱脂是指里面的脂肪含量无限趋近于0，比如脱脂牛奶。不过为了改善口感，脱脂食品比如脱脂酸奶，还是会添加糖来调味（但脱脂牛奶一般不会）。脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低 45%，过量饮用同样会导致肥胖；所以即使是全脂牛奶，只要适量饮用，也不会直接导致肥胖。
3、低热量低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。用低热量食物来代替高热量食物，能有效抻吗笙匈减少热量的摄入，从而帮助减肥。悦小溢轩觫窑妖健康减脂的原理有异曲同工之妙，通过5+15的间歇性饮食干预法让体内代谢大于能量摄入，从而形成能量负平衡，最终达到减肥目的。