妈妈的姜葱炒蟹的做法

1、新鲜的花蟹洗净，去腮，从中间一刀为二。

3、调个料汁儿：料酒3勺、蚝油2勺、糖1勺、盐10g（一丢丢）、鸡精10g，水2勺，一起搅和。

5、妈妈的姜葱炒蟹，鲜香肥美，保持螃蟹最原始的口感。