家常炖鱼怎么做

1、将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸金黄色，将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡。

3、放入一勺白糖炒至酱色后，放入葱、姜、蒜、红尖椒，炒出香味。