1、清热解毒空心菜含有含量非常丰富的粗纤维,其中的果胶能够使体内有毒的物质加速排出,木质素能提高巨噬细胞的活力,可以杀菌消炎,对于疮疡的治疗有很好的效果。
3、降低血糖紫色空心菜中还含有胰岛素成分,是糖尿病病人的食疗佳品。