回锅肉，下饭菜，肥而不腻

1、切好葱段、蒜苗段、姜片、蒜片等备用

3、将煮熟的五花肉切片，大小约为厚度3、4毫米的长方形即可

5、待肉片两面金黄、微焦，加入豆瓣酱，适量糖、料酒、酱油，翻炒