西芹百合炒鸡丁的做法

1、准备主料，鸡腿洗净，西芹去叶撕去筋，百合切去根部，掰散叶片洗净。

3、百合放入沸水锅中焯水煮3一5分钟，然后用冷水泡一会，捞出沥干水分。

5、热锅放油烧六成熟，倒入鸡丁翻炒至変色，加水，盖上锅盖，将鸡肉煮至九分熟收汁盛出。将锅洗净待用。