粤式菜谱-蛤蜊炖蛋

1、蛤蜊用净水浸泡后，加入葱结煮至蛤蜊开口，放在室温冷却。

3、将煮蛤蜊的水加入蛋液内。

5、蛋液半凝结的时候，把蛤蜊放入，继续蒸1分钟即可。