港式玫瑰豉油鸡

1、先三黄鸡子洗净，然后去走过多脂肪、内脏和血水，然后沥干水分备用。

3、锅烧热爆香姜片，还有葱白。

5、这是要快速加入酱汁，开中火煮至沸腾。

7、然后将鸡翻一面，翻向鸡身以小火继续煮10分钟。

9、最后起锅离开豉油酱汁，待凉30分钟左右，玫瑰豉油鸡就作好，切块后即可食用。