咸烧白的家常做法

1、选择一块比较规则的五花肉，尽量选择肥瘦相间的五层，我们称之为三线肉。

3、捞出冷却备用，切成均匀的肉片，大约30片，肉不要切太薄，不然蒸软后基本软烂了。

5、每碗倒入两勺生抽。

7、每碗均匀的撒上一勺鸡精。

9、吃的时候找一个盘子扣在碗上，翻转过来，拿走盘子即可，刚蒸好的咸烧白，放2天味道会更好。

11、口即化，肥而不腻。