猪肝配什么菜炒才对

1、先把猪肝反复冲洗好后切薄片，猪肝上的白筋不要

3、血皮菜去根只要中间和叶子，冲洗干净

5、锅内放油倒入豆瓣炒香，在加入蒜，泡椒，炒香后倒入猪肝快速翻炒！