小公鸡怎么做给孩子吃比较好？

1、小公鸡处理干净，剁成小块，放入冷水中加葱段姜片焯血水。

2、锅内放入少许油，放入葱段姜片煸香，放入小公鸡煸炒出油放入适量水大火烧开转中小火炖1个小时。

3、锅内撒入盐调味，出锅即可。