1、牛排自行解冻备用
3、开大火煎牛排两面，这样油温的升高可以锁住鲜嫩的肉汁。煎到3~5分钟后将牛排放入盘内。
4、将黑胡椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。
6、然后放入烤箱，上下火，8~10分钟。取出来就可以吃啦
