木须肉怎么做好吃

1、准备好食材，猪肉洗净切片，放姜、料酒、少许盐、淀粉、抓匀腌制片刻。

2、黑木耳泡发，冲洗干净，中火煮20分钟左右，熟透即可捞出沥干水分。

3、黄瓜洗净，去两头切厚片。

4、鸡蛋打散成蛋液，放少许料酒、盐、微量清水搅拌均匀。

5、热锅温油，转中火倒入蛋液，炒熟装盘备用。

6、锅内留底油，转小火放入肉片滑散变色。

7、转大火依次放入黄瓜、黑木耳、鸡蛋、盐翻炒出锅。